中华文化博大精深,其饮食文化亦是如此,有这样一个群人,他们与食物打交道,厨房就是他们人生修行的道场,大自然的万千食材,在他们这里,除了可以解决食客对味觉的需求,更是蕴含着独特的文化内涵,他们就是——厨师 。
食物,原本只是自然的产物,但有了他们,却沉淀成温暖的力量,一碗面,一勺汤,带给食客的就是一段舌尖上短暂却悠长的念想。
今天,10月20日又是一年厨师日,让我们走近他们,向他们致敬!
由来
厨师
厨师日是厨师联合会(WACS)于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议并确定下来的,并于同年10月正式宣布将每年的10月20日定为厨师日。
在厨师日期间,将评出各国的“名点”、“名菜”、“名宴”,并授予厨师行业Zui高奖:金鼎奖。
设立宗旨
那么为什么要创立厨师日呢?有何意义?
创立厨师日的主要目的在于:在范围内大众对厨师职业的意识。同时,希望通过各国政府和社会团体,组织厨师利用厨师日的机会,进行广泛宣传,并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动,以人们对厨师的认识和地位。
柴米油盐,酸甜苦辣,他们用爱传承着人生百味,也在用心抒写着百味人生,所以他们要做的就是用每一餐将生活装点得更有料,如果你身边有一位厨师朋友,请你能够理解和珍惜他。
祝各位老师、各位同学
节日快乐!
希望你们
用爱传承饮食文化
用心抒写百味人生
做美食的
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