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假如学厨有段位,你是青铜还是王者?

作者:河北新东方烹饪技工学校时间:2024/11/03阅读:611

你以为走进课堂就能挥铲做菜

你以为面包推进烤炉就是美味

你以为自己开场就是厨师大神

你以为的那真的只是你以为

每个领域,都是小白到大神

都是从青铜到王者的蜕变过程

我们学技能也不例外

学职业技能不容易

需要升级打怪


“青铜”段位

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也许你刚刚进入学校,那恭喜你,你已经踏上了这条技能生涯进阶之路。此刻的你可能懵懵懂懂,被称为“菜鸟”。没关系,走好自己的路,做zui好的自己,你的努力,终将实现,你的坚持,终将美好。不管你选择的是中餐、西餐西点还是形象设计与时尚造型。理论指导实践,这个阶段主要学习理论知识这时候的你是一张白纸,你的未来你做主!


“白银”段位

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这时候的学习强度开始加大,也许你的手上已经起了茧子,但清澈深邃的眸光显示了坚毅的决心学习。任何一门技术大抵都要掌握入门基本功,学技能也一样,入门基本功很重要,刀工、翻锅、颠锅、勺功、摸胚、裱花、钢琴舞蹈基本功等技术轮番练习,这时候的你也许很彷徨,但对自己未来充满向往!


“黄金”段位

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工欲善其事,必先利其器。经历基本功的锤炼,现在的你刀工精细、翻锅自如、裱花信手拈来。能正确识别和掌握油温、投料准确适时灵活,适当的掌握火候、勾芡适当装盘熟练,已经正式开始制作中餐、西餐、西点等菜品,可以独自弹奏钢琴曲目,完整跳下一段舞蹈。


“铂金”段位

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几经磨炼,几经重来。经历才知道学技能原来不是一帆风顺。几度失败,几度狂欢,经历风雨,成功之巅不会太遥远。现在对各种学习已有更进一步的认知,这时候的你开始初露光芒,向着自己期待的样子蜕变!


“钻石”段位

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你已经能够独立完成菜品的制作。在课堂上,你已能主动示范菜品制作,你开始参加学校的技能大赛,艰难困苦面前,你逐渐心无所惧。菜品的丰富程度增加了,色泽也很棒!


“星耀”段位

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梦想的坚持,不是语言家,而是实战派。在通过“理论+实践”训练和所有的考核以后,不得不说现在的你真的超级厉害。获得了一系列职业证书,也进入到大型企业进行实习,这时候的你能独当一面,是你整个学技能生涯精彩的时光!


“王者”段位

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从幼稚到成熟,从彷徨到坚毅。河北新东方校园里的一草一木,见证了你的成长和蜕变。不知不觉,你已经是河北新东方学校里的“王者”,但是想成为行业大佬,还需要不断学习。这时候的你,要永远铭记学习的重要性!

学习从来就没有不劳而获,学职业技能是一个循序渐进的过程,每一步都至关重要!从“青铜”到“王者”,技能段位,现在的你又处于哪一级呢?对学职业技术有兴趣又尚未开始打怪的你,欢迎来河北新东方~

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