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从教室到职场,推开名企大门丨探秘谷连天 新升级4.0版本:河北新东方学子的餐饮研学之旅

作者:河北新东方烹饪技工学校时间:2025/03/05阅读:4383

最近,河北新东方烹饪技工学校的学生们走进石家庄谷连天餐饮管理有限公司新升级4.0版本国际城店以及总部天鸿店。在工作人员的带领下,他们不仅深入了解了这家知名餐饮企业的运营模式和食品安全管理,还亲眼见证了后厨的规范工作流程和干净整洁的工作环境。这次研学活动不仅让学生们对餐饮行业有了更直观的认识,也为他们未来的就业选择提供了宝贵的参考。

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参观过程中,学生们佩戴统一帽子,严格遵守卫生规定,进入后厨区域。地面一尘不染,所有物品整理摆放有序,按照常温、冷藏、冷冻分别保存。冷冻柜内码放着肉制品,冷藏室则存放着新鲜的蔬菜。这样的场景给学生们留下了深刻的印象,同学们纷纷对谷连天严格的卫生管理制度表示赞赏。

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在后厨,学生们详细了解了厨房人员食品制作的操作流程。这种对细节的关注让学生们感叹不已。同时,学生们深刻体会到了河北新东方烹饪技工学校平时严格教学的重要性。学校不仅注重理论知识的传授,更强调实践操作的规范性和精确性。这种教学理念与谷连天对食品安全和质量控制的严格要求不谋而合,使得学生们能够在实际操作中更加得心应手,对每一个烹饪步骤都能够做到精准把控。

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学生们在后厨观察到的每一个细节,都让他们回想起在学校所学到的各种烹饪技巧和卫生标准。从食材的选择、处理到成品的呈现,每一步都体现了专业厨师的职业素养和对美食的热爱。这种对烹饪艺术的尊重和追求,正是河北新东方所倡导的教育理念。

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通过这次实地参观,学生们更加明白了学校严格教学的意义,也为他们将来步入职场打下了坚实的基础。他们表示,将把在学校学到的知识和技能运用到实践中,不断提升自己,成为餐饮行业中的佼佼者。

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此外,学生们还参观了谷连天餐饮企业管理公司的中央厨房,深入了解了食材供应、制餐过程及各个功能间的使用情况。他们亲眼见证了严格的卫生管理制度和科学的操作流程,以及整洁有序的工作环境。这些流程与河北新东方烹饪技工学校所倡导的4D教学管理理念相契合,即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。通过将学校的教育理念与企业实际操作相结合,学生们更加深刻地理解了食品安全的重要性,以及如何在未来的职业生涯中应用所学知识和技能。

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在交流会上,谷连天HRBP张总分享了行业最新趋势:"未来餐饮人需要同时掌握烹饪技术与智能设备运维能力。"这句话引发了学生们的热烈讨论。出色毕业生代表现身说法更让大家备受鼓舞:"在校掌握的标准化操作流程,正是我快速晋升的关键。"

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通过这次参观,学生们不仅学到了实用的知识和技能,还感受到了企业文化的魅力。他们纷纷表示,希望能够将所学应用到实践中,为未来的职业生涯打下坚实的基础。同时,这也体现了河北新东方烹饪技工学校对学生就业的重视和支持。学校一直致力于与企业合作,为学生提供更多的机会,帮助他们更好地融入社会、实现自我价值。

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