石家庄新东方烹饪学校

培养目标

以培养高技能烹饪技术型和餐饮管理型人才为目标,掌握餐饮烹饪技能和行业管理技能,能胜任厨师长、行政总厨、餐饮部经理、出品总监、餐饮总监岗

专业理论知识丰富,专业技术能力强,以八大菜系烹调技法为主,掌握地域特色菜、酒店精品流行菜、融合菜、高档干货原料的涨发及制作。熟悉热菜、中式面点、冷拼凉菜、卤水烧腊、果酱画的技能操作。能掌握低、中、高不同档次宴席菜单的设计与制作;掌握营养配餐知识;精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营,食品卫生安全等相关知识,成为能够独立创业、并具备创新能力的综合型人才。

培养规格

学习内容

教学优势

产教融合共同培养

河北新东方技工学校培养高技能型人才

特色班、产教融合班火热招生进行中

特色班、文化素养+职业技能

产教融合班